python -m smtpd -n -c DebuggingServer localhost:25 Эта одностроковая команда запускает сервер SMTP на порту 1025. Здесь используется стандартная библиотека smtpd для языка Python (задается при помощи -m smtpd) и передаются три аргумента: -n, -c DebuggingServer и localhost:1025. Аргумент -n указывает Python-у не устанавливать для setuid (позволяет изменять пользователя) значение "nobody" — код будет работать под вашим пользователем. Аргумент -c DebuggingServer указывает Python-у использовать класс DebuggingServer в качестве реализации SMTP, которая печатает каждое получаемое сообщение в выходной поток stdout. Аргумент localhost:1025 указывает Python-у запускать SMTP сервер как locahost на порту1025. Однако, если вы захотите запустить сервер на стандартном порту 25, вам нужно будет использовать команду sudo, поскольку только пользователь с правами root может запускать сервисы на портах 1 — 1024. Они также известны как привилегированные порты.

Есть ещё какие-то приложения, которые запускаешь, шлёшь туда отладочную почту.